5 อันดับของใช้ภายในครัวยอดนิยม

ศาสตร์การทำอาหารนั้นเป็นสิ่งที่หลายคนต่างสนใจ ไม่ว่าจะเพศหญิงเพศชายหรือวัยไหนก็ตาม เพราะนั่นไม่ใช้แค่การทำอาหารเพื่อรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว แต่มันยังเป็นศิลปะที่แฝงไว้ด้วยความสนุกและความคิดสร้างสรรค์อันเปิดกว้างจึงทำให้ใครหลาย ๆ คนต่างหลงรักในการทำอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงมีผู้ผลิตมากมายได้ออกแบบและผลิตอุปกรณ์เครื่องครัวชนิดต่าง ๆ ออกมาเพื่อรองรับต่อความต้องการของบรรดาเหล่านักปรุงให้ได้มากที่สุด รวมไปถึงเกิดประสิทธิภาพมากที่สุด

อันดับที่ 5 ถ้วยตวง

เนื่องจากการทำอาหารที่มีคุณภาพนั้น จำเป็นต้องมีการตวงส่วนผสมที่แม่นยำ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยสมบูรณ์แบบที่สุด โดยถ้วยตวงหรือแก้วตวงนี้นั้น จะมีขีดเส้นกำกับเชิงปริมาณไว้เพื่อให้ผู้ใช้สามารถกำหนดปริมาณส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง ตามสูตรส่วนผสมที่วางเอาไว้ ส่วนใหญ่แล้วถ้วยตวงจะนิยมในไปใช้ในการประกอบการทำของหวาน เนื่องจากเป็นอาหารที่ต้องใช้ส่วนผสมเยอะ

อันดับที่ 4 ชามผสม

นับเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไปไม่ได้สำหรับการทำขนม เนื่องจากเมนูขนมส่วนใหญ่มักมีขั้นตอนการผสมส่วนผสมและตีหรือคนให้เข้ากัน จึงทำให้ชามผสมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โดยการเลือกชามผสมที่ดีมีคุณภาพนั้นจะต้องเลือกชามผสมที่ทำจากพลาสติกเนื้อดีหนา และทนทานตกแล้วไม่แตกในครั้งเดียว ถ้าจะให้ดีควรเลือกที่มีหูจับกับจะงอยปากสำหรับจับยกเท ติดมาด้วย

อันดับที่ 3 ชุดหม้อ

อุปกรณ์สำคัญที่จะขาดไปไม่ได้สำหรับการทำอาหารเมนูต้ม ซึ่งสาเหตุที่ต้องซื้อหม้อแบบเป็นชุดนั้นเนื่องจากการทำอาหารบางชนิด อาจจะต้องใช้หม้อที่มีขนาดแตกต่างกันออกไปไม่ว่าจะทำน้อยหรือทำเยอะเพื่อความสะดวกในการทำอาหารแต่ละเมนู ซึ่งหม้อที่มีคุณภาพนั้นจะใช้วัสดุที่มีความหนา โดยเฉพาะบริเวณก้นหม้อจะต้องมีความหนาเป็นพิเศษ เพื่อให้สามารถรักษาอุณหภูมิและกระจายความร้อนได้ดีกว่า

อันดับที่ 2 มีด

แน่นอนว่ามีดเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์หลักที่ไม่สามารถขาดไปได้ในห้องครัว  โดยในเชฟระดับสูงนั้นจะให้ความสำคัญกับมีดมากทั้งการเลือกซื้อ การดูแล ไปจนถึงการใช้งาน โดยสำหรับผู้ที่กำลังหัดเข้าครัวใหม่ ๆ นั้นแนะนำว่าควรเลือกซื้อมีดเชพขนาด 12 นิ้ว และมีดปอกขนาดเล็กมาใช้ เพราะเป็นมีดขนาดอเนกประสงค์ที่สามารถใช้หั่น ซอย ควัก และปอกวัตถุดิบขนาดเล็กไปจนถึงขนาดกลางได้เกือบทุกชนิด ถัดจากนั้นจึงค่อยซื้อมีด อีโต้ สำหรับทำอาหารประเภทที่ต้องมีการสับ และตามด้วยมีฟันเลื่อย มีดหั่นขนม มีดแร่เนื้อตามลำดับ เพื่อเป็นการพัฒนาฝีมือการใช้มีดให้สูงขึ้นไปในตัว

อันดับที่ 1 กระทะ

แทบจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีชื่อนี้โผล่ขึ้นมาเป็นอันดับหนึ่ง เพราะไม่ว่าจะเป็นเชฟอาชีพหรือเชฟมือใหม่ สิ่งแรกที่พวกเขาจะเลือกซื้อติดครัวกันก่อนเป็นอันดับแรกก็คือกระทะ เพราะกระทะเป็นอุปกรณ์ที่ปรุงอาหารได้หลากหลายที่สุด การเลือกกระทะนั้นแนะนำว่าควรเลือกกระทะที่ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ ด้ามจับที่แข็งแรง และที่สำคัญต้องมีก้นหนาเพื่อให้สามารถกระจายความร้อนได้ดี